Fue el asesor principal y amigo de Salvador Allende. El presidente, el 11 de septiembre de 1973, a las 11.15 le ordenó que abandonara La Moneda, con lo que le salvó la vida.
Fue artífice de un equipo plurinacional de diez abogados, en un proceso seguido contra Augusto Pinochet en España, Inglaterra y Francia. Pinochet estuvo detenido en Londres entre octubre de 1998 y marzo de 2000. En 2005 logró que el banco Riggs indemnizara en más de ocho millones de dólares a las víctimas de Pinochet por blanqueo de capitales.
Joan Garcés es doctor en ciencias políticas, licenciado en derecho, profesor de relaciones internacionales y autor de una decana de libros sobre la experiencia chilena.