Espresso, americano, cappuccino, latte, moka, macchiato, ristretto. Kelly Bermúdez, de 43 años, distingue perfectamente los tipos de café. Aprendió a diferenciar y combinar sabores mientras trabajó como barista en un restaurante tipo bistró en el este de Caracas.
Kelly fue la primera mujer trans barista en un local tan prestigioso. También la primera barwoman. Durante cuatro meses sirvió cafés y tragos. Cada día, de pie tras la barra por más de 12 horas.
Decidir que su aspecto correspondiera con su identidad de género (que es la forma en la ella se percibe a sí misma) le ha costado el acceso a derechos como alimentación y salud. Ambos atravesados por la dificultad de trabajar, porque en Venezuela, las personas trans están desatendidas por el Estado.
